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冰鲜品鸭 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
产品名称: 冰鲜品鸭
产品等级: 一级
产品规格:
参考价格: 6.6
提供数量: 9000
食品认证:
发布时间: 2019-11-9
有效期限: 长期
产品简介:

广东永良家禽冷冻鲜品公司一家长期专注冰鲜冷冻鸭掌、翅、肠、**等产品专业生产加工冷冻鲜品公司,拥有完整、科学的质量管理体系。

**啤酒鸭

做法:

1、鸭肉斩块洗净,小土豆带皮洗净,海带剪成4cm见方的小片,洗净泡发,干香菇洗净泡发,橙子薄薄的削下黄色外皮,姜切片,蒜头去皮,2根葱切长段,1根葱切葱丝或葱花;

2、鸭肉冷水下锅,与几片姜,1根葱一起煮开,然后热水将焯水后的鸭肉洗净沥干;

3、锅内放少许油,中大火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变金黄色、鸭皮出油;

4、下丁香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味,豆瓣酱出红油;

5、下啤酒煮开,连汤转移至炖锅内,加几滴老抽,下切成两半的香菇、海带和橙子皮;

6、小火炖煮半小时后下小土豆、生抽和糖调味,继续炖煮半小时至40分钟;

7、等土豆和鸭肉都软了,大火收汁到合适浓度,出锅前拌入白胡椒和香油,出锅后撒上



 

新兴县新城镇永良家禽店
谭海斌(先生) 普通会员
地  址: 新城镇黄岗开发区
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联 系 人: 谭海斌(先生)
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