English 帮助中心 服务热线:8008579328

 极速PK拾 >> 食品配料 >> 调味剂 | 香精香料
 申请加入食品配料
 

[点击此处放大图片]
 
相关工具
 
把这条信息推荐给朋友
打印这条信息

 

食品级呈味核**酸二钠I+G
  产品信息 
分享到:
产品名称: 食品级呈味核**酸二钠I+G
产品等级: 食品级
产品规格: 粉末或颗粒
参考价格: 面议
提供数量: 1000000
产品简介:

呈味核**酸二钠的厂家电话,呈味核**酸二钠的CAS号,呈味核**酸二钠的详细说明,呈味核**酸二钠上海新报价,呈味核**酸二钠的价格,呈味核**酸二钠的作用,呈味核**酸二钠厂家总代理,呈味核**酸二钠厂家新报价,呈味核**酸二钠的添加量
英文:Flavor nucleotides disodium


CAS
5550-12-9。
增味剂(鲜味剂)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定

可在各类食品中按生产需要适量使用。本品常与谷氨酸钠合用,其用量约为味精的2%~10%,可与其他多种成分合用,如一种复合鲜味剂组分的味精88%、呈味核**酸8%、柠檬酸4%;另一组分为味精41%、呈味核**酸2%、水解动物蛋白56%、琥珀酸二钠1%若肌**酸钠和鸟**酸钠的比例为11时,其一般用量如下:罐头汤,0.02~0.03 g/kg;罐头芦笋,0.03~0.04 g/kg;罐头蟹,0.01~0.02 g/kg;罐头鱼,0.03~0.06g/kg;罐头家禽、香肠、火腿,0。06~0。10 g/kg;调味汁0.10~0.30 g/kg;调味品,0.10~0.15;调味番茄酱,0.10~0.20 g/kg;蛋黄酱,0.12~0.18 g/kg;小吃食品,0。03~0。07 g/kg;酱油,0.30~0.50g/kg;蔬菜汁0.05~0.10 g/kg;加工干酪,0.05~0.10g/kg;脱水汤粉,1.0~2.0 g/kg;速煮面汤粉,3.0~6.0 g/kg。 应用领域
  在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。

1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0。1-0。5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现**味感。 

2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可**肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。

3
,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,**肉类香味和增强鲜味。

发布时间: 2019-9-2
有效期限: 长期
 

济宁市运河甜菊糖极速PK拾
陈大新(先生) 普通会员
地  址: 安庄镇李庄村
邮  编: 273100
联 系 人: 陈大新(先生)
电  话: 15668188836
传  真:
E - mail:
  添加为商业伙伴

如果您对该产品有兴趣,请点击 我要咨询 向厂家咨询!
产品图片
 
免责声明:以上信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性,食品产业网对此不承担任何保证责任。本网禁止发布任何有关毒品、麻醉品、兴奋剂、药品、保健品、烟等国家禁止或特许专控产品的信息,违者自行承担一切法律和经济责任,任何有关上述信息均为非法或不当信息,敬请广大用户明鉴。
 
←返回极速PK拾   ↑返回顶部   ×关闭窗口
关于我们 会员服务 广告服务 网站建设 成功案例 搜索联盟 诚聘英才 联系方式 法律声明 友情链接 网站导航 成为代理
Copyright © 2015 jnsmk.com Inc. All rights reserved. 食品产业网 版权所有
关注产业网微信号